Борошно кокосове Targroch

Країна походження сировини – Шрі-Ланка. Країна-пакувальник – Польща

Кокосове борошно – це продукт, що отримується в результаті переробки кокосів. Після виділення рідина та олії з м’якоті кокоса, отриману масу висушують та подрібнюють. Борошне кокосове відризняється від стружки меншою кількістю жира у складі.

Має ледве вловимий кокосовий аромат та солодкуватий смак.

Основні властивості кокосового борошна:

• не містить глютен;
• містить багато клітковини та білків;
• містить мало вуглеводів;
• не містить клейковини, тому не вийде повністю замінити пшничне борошно;
• можна вживати у сирому вигляді;
• використовується не тільки для випічки, а і як добавка до смузі, каші чи йогурта;
• використовується як загущувач для соусів та супів.

Зберігати продукт необхідно у сухому та прохолодному місці у щально закритій тарі.

Компанія Targroch — польська компанія, яка спеціалізується на продажу харчових продуктів і харчових добавок. Працює на ринку вже понад 25 років. У своїй діяльності роблять величезний акцент на якості продуктів, а також на умовах їхнього зберігання. Система зберігання ґрунтується на принципі FIFO (First In, First Out), а також підтримують стандарти GMP, GHP і HACCP згідно Codex Alimentarius.