Страной происхождения сырья является Южная Африка. Страна упаковки – Польша. Значительная польза макадамии для организма обусловлена ее богатым составом. В этом орехе содержится рекордное количество калорий – 718 ккал на 100 г. Но несмотря на высокую калорийность, орехи макадамия богаты ненасыщенными жирами, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови. Макадамия также является источником витаминов Е, РР и группы В. Она обогащает организм марганцем, тиамином, медью, магнием и железом. Кроме того, этот продукт полезен для пищеварительной системы благодаря содержанию клетчатки и растительного белка. Макадамия оказывает разностороннее положительное воздействие на организм человека:
1. Она действует как мощный антиоксидант и помогает бороться с воспалениями благодаря высокому содержанию флавоноидов.
2. Нормализует работу нервной системы.
3. Снижает риск развития сердечных заболеваний.
4. Поддерживает мышечный тонус.
5. Защищает от диабета и метаболического синдрома.
6. Способствует увеличению продолжительности жизни.
7. Профилактически воздействует при заболеваниях суставов и костей.
8. Нормализует менструальный цикл женщин.
9. Повышает потенцию у мужчин.
10. Снижает уровень сахара в крови.
11. Борется с онкологическими заболеваниями.
12. Способствует регенерации клеток.
13. Активизирует мозговую деятельность.
14. Является профилактикой болезней Паркинсона и Альцгеймера. Макадамия, несмотря на свою калорийность, может помочь в процессе похудения благодаря наличию белка и клетчатки. Поэтому его часто включают в различные диеты. Кроме того, орехи макадамии улучшают состояние кожи и волос, а также могут помочь избавиться от мигрени. Орех также помогает быстро восстановить силы после физических нагрузок или болезней. Сладкий вкус макадамии делает ее отличным дополнением к десертам, но орех также имеет широкий спектр кулинарного применения. Его можно использовать в качестве добавки к мюсли, основы для соуса песто или хумус, ингредиента салатов вместо гренок, добавки к хлебу, муки для выпечки, посыпки для тортов и муссов, основы для сладостей и ингредиента в рыбных блюдах. Благодаря своим полезным свойствам макадамия является ценным перекусом и пищевой добавкой, особенно для женщин. Рекомендуется добавлять его в овсянку, выпечку или десерты. Мука из макадамии, в свою очередь, является уникальным продуктом, который можно использовать в выпечке вместо молочных продуктов или яиц.